东莞食品复合袋之装袋工艺的三大要求

如何想要肉质品，能够在东莞食品复合袋中能有更长的保质期，就需要在装袋工艺时，注意以下三点要求。

一、在分割间内，良好的温度和加工速度的控制。

肉品在分割间内停留的时间不应超过40分钟。这就意味着，胴体从进入剔骨室到真空包装后放回冷库内的时间总共不应当超过40分钟。

二、卫生是任何冷鲜肉包装系统中至关重要的一点。

在屠宰和去骨过程中重视卫生这一点是非常必要的。肉品不应当堆积在分割台上，因为这样会引起部分产品先进后出，从而导致其温度升高，细菌因此而滋生。

三、高质量的包装材料。

确保您的供应商为您提供了正确的包装袋尺寸，并且包装材料符合食品安全标准要求。

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